Page 7 - Restaurant Karaka menu
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RIBLJA JELA – FISCHGERICHTE - SECONDI DI MARE - FISH DISHES


     RIBE I KATEGORIJE (kovač, zubatac, škarpina, orada, brancin)                                        kg 430,00 kn
     -grill, u peÄŤnici, u soli
     FISCH ERSTE KATEGORIE (peters?sch, zahnbrasse, drachenkopf, goldbrasse, seebarsch)
     -gegrillt, gebraten, gesalzen
     PESCE  PRIMA CATEGORIA (sanpietro, den ce, scarpina, orata, branzino/spigola)
     -alla griglia, al forno, in crosta di sale
     FISH FIRST CATEGORY (john dory, common dentex, red scorpion ?sh, gilthead seabream, sea-bass )
     -grill, in the oven ,in salt


     RIBA IZ UZGOJA (orada, brancin)                                                                     kg 230,00 kn
     -grill, u pećnici
     ZUCHTFISCH (Seebarsch, Goldbrasse)
     - gegrillt, gebraten
     PESCE D’ALLEVAMENTO (orata, branzino/spigola)
     -alla griglia, al forno
     FARMED FISH (gilthead seabream, seabass)
     - grill,in the oven

     LIGNJE NA ŽARU                                                                                     porc. 90,00 kn
     -s blitvom na dalma nski
     GEGRILLTER TINTENFISCH
     - auf dalma nische Art mit Mangold
     CALAMARI ALLA GRIGLIA
     - con contorno di bietole alla dalmata
     GRILLED CALAMARI
     - with Swiss chard Dalma an style


     PRŽENE LIGNJE S POMFRIJEM                                                                          porc. 90,00 kn
     FRITTIERTE CALAMARI MIT POMMES FRITES
     CALAMARI FRITTI CON CONTORNO DI PATATE FRITTE
     FRIED SQUIDS WITH FRENCH FRIES


     OSLIĆ U UMAKU OD RIBLJEG TEMELJCA I VINA                                                           porc. 80,00 kn
     -oslić kuhan s lešo krumpirom i lukom
     SEEHECHT IN FISCHBRĂśHE UND WEIN
     - Gekochter Seehecht mit Karto?eln und Zwiebeln
     MERLUZZO IN SALSA DI BRODO DI PESCE E VINO
     -merluzzo bollito servito con contorno di patate bollite e cipolle
     HAKE IN FISH STOCK AND WINE SAUCE
     - boiled hake with boiled potatoes and onions

     REP GRDOBINE                                                                                       porc. 90,00 kn
     -kuhan u umaku od Ĺľlah ne na podlozi od kelja i krumpira
     SEETEUFELSCHWANZ
     - gekocht in WeiĂźweinsoĂźe auf Karto?el- und GrĂĽnkohlbe
     CODA DI ROSPO
     - in salsa di vino bianco (Ĺľlah na) su le o di verza e patate
     MONKFISH TALE
     - cooked in Ĺľlah na (white wine) sauce on cabbage and potato bed
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